配料表哪些是反式脂肪酸

发布网友发布时间：2024-07-17 16:47

共1个回答

热心网友时间：2024-07-17 17:37

1. 植物氢化油
2. 氢化棕榈油
3. 氢化大豆油
4. 植物起酥油
5. 人造奶油
这些食品配料中均含有反式脂肪酸。此外，当看到诸如黄奶油、蛋糕油、高档奶油等字样时，它们通常也是反式脂肪酸的另一种表述方式。反式脂肪酸是在植物油经过氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，这种改性油被称为氢化油。该加工过程有助于防止油脂变质并改变其风味。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com