同一款预包装食品,可以执行两个产品执行标准么?
发布网友
发布时间：2024-07-17 10:47
共1个回答
热心网友
时间：2024-07-17 11:07
2. GB/T 23586 是一个专门针对酱卤肉制品的技术标准，提供了详细的生产工序和原材料质量要求。而GB 2726 则更侧重于食品安全，包括污染物、微生物和食品添加剂的控制。
3. GB/T 23586 在其现行版本中明确引用了GB 2726，并在此基础上增加了更丰富的产品质量规范。这表明，GB/T 23586 不仅符合GB 2726 的最低安全要求，还有更全面的产品质量要求。
4. 在食品标签方面，GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则规定了产品标准的标注要求。然而，食品安全标准改革后，重点转向了确保产品符合食品安全指标，而非质量管理。
5. 这意味着，即使食品标签上标注了GB 2726，也不能完全保证产品的质量，可能会引发争议，甚至被用于规避问题。
6. 作为代工方，您对产品质量的关注是值得赞赏的。为了避免法律风险和经济损失，建议在合同中明确规定，如果客户坚持使用GB 2726，应增加免责声明。
7. 最好还是推荐使用GB/T 23586，因为它能提供更全面的质量保障。产品质量是企业信誉的基石，也是消费者信任的关键。
8. 总的来说，同一款预包装食品应遵循最严格的标准，确保食品安全和产品质量。在执行标准时，应进行清晰的沟通，并明确合同条款。
9. 在竞争激烈的市场环境中，合规操作是企业长远发展的明智选择。
