关于饮茶的九大误解

发布网友发布时间：2024-07-13 09:13

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热心网友时间：2024-07-31 04:15

茶，作为全球流行的健康饮品，常被误解。印度时报揭示了关于饮茶的九个常见误区，让我们逐一澄清。首先，白茶和红茶均源于茶树，只是加工工艺有异：红茶经过发酵，白茶则采摘后仅经过杀青，晒干或文火烘干。

误解中，有人混淆白茶和绿茶的营养价值。事实上，白茶拥有最多的抗氧化剂，而咖啡因含量相对较低。至于牛奶，虽然有人认为它会减弱茶的保健作用，但研究发现，牛奶中的酪蛋白与茶叶中的儿茶酚结合可能影响预防心脏病的效果。

许多人误以为茶叶的咖啡因含量高于咖啡，实际上一杯茶的咖啡因含量仅为咖啡的三分之一。尽管茶有轻度利尿作用，但并非意味着过量饮用会致脱水，因为茶水中绝大部分是水，适量饮用白茶更有利于补水。

关于牙齿健康，茶中的氟化物有助于强化牙釉质，防止蛀牙，同时还能防止牙菌斑形成。至于胃酸过多的担忧，茶其实为碱性食物，反而有助于预防胃溃疡，而非引发胃酸过多。

有人认为煮茶能提升口感，但事实是，只需热水冲泡，避免沸水煮，以免茶味变苦。最后，茶中的咖啡因确有提神作用，但L-茶氨酸能助于改善睡眠质量，适量饮用不会导致失眠。