错那县美食

发布网友发布时间：2024-07-13 04:23

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热心网友时间：2024-07-13 12:41

错那县美食有酥油茶、糌粑、藏包子、牦牛肉、藏猪肉等。
1、酥油茶：在藏家，茶酒富足是幸福生活的象征，他们对快乐的理解也离不开茶酒，认为“快乐是茶酒轮着喝”。到野外干活或出远门，要装足茶袋、盐袋和酥油盒；一户家中来了远方的客人，邻里都要提一壶茶和一壶酒来洗尘。
2、糌粑：糌粑是藏族牧民传统主食之一。和炒面差不多，在把青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成面粉，然后再用少量的酥油茶、奶渣和糖等搅拌均匀后，捏成团状，就可以食用了。
3、藏包子：相传最早的藏包子是以青稞面为皮，牛羊肉为馅蒸制而成。现在，又以白面为皮，以牛肉为主馅，加适量牛板油，调以葱花、酱油、味精、花椒水等佐料，上笼蒸制而成。
4、牦牛肉：水煮牦牛肉，“洒咧”必备美食，吃起来味道纯正有嚼劲，风干牦牛肉“高端大气上档次”，为送礼极品。
5、藏猪肉：被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪又名“人参猪”，是我国唯一的放牧型猪种，生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，肉品中氨基酸含量和微量元素较高，脂肪含量较低。
错那县位于西藏自治区南端，喜马拉雅山脉南麓。东与墨脱县（印占珞瑜地区）以西巴霞曲下游分开，北与隆子县、措美县相连，西与洛扎县边巴乡以及不丹王国的孙黑宗、塔尚宗、塔西冈宗、起业、沙克亭、若里、大夕坦则等接壤，南与印度以山地与平原接合地带为界。