徽茶徽茶品种

发布网友发布时间：2024-07-31 22:32

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热心网友时间：2024-07-31 22:37

徽州，位于黄山山脉，素有“茶叶之乡”的美誉。近年来，该地区新老名茶品种繁多，计有三十多个，其中祁红、屯绿更是屡获国际金、银奖的殊荣。祁红，作为中国历史名茶，以祁门等地的优质原料闻名，被誉为红茶中的极品，英国王室尤为钟爱，享有“红茶皇后”的美誉。屯溪绿茶，简称“屯绿”，集中产区在黄山脚下，以其“眉茶”形态和历史上的屯溪加工输出而得名，是公认的我国顶级名茶之一，早在明清时期就已远销海外。

黄山毛峰，作为中国历史名茶之一，产于安徽黄山，以其独特的外形和香气而著称。新茶白毫如银，茶汤清澈，香气如兰，被赋予“黄山毛峰”之名。顶谷大方，产自歙县，以其消脂减肥的功效，被誉为“茶中减肥之王”。金山时雨则为上品绿茶，创于清道光年间，曾是贡品，其产地绩溪县的上金山因胡适先生故乡而闻名，早在清代末年便远销海外。

婺源绿茶历史悠久，早在唐代就被《茶经》记载，明朝时期更是朝廷贡品，进入国际市场的历史可追溯至十八世纪。太平猴魁，作为中国十大名茶之一，产于太平、泾县，以其独特的魁尖品质和猴坑一带高山的优越环境，于1915年在巴拿马博览会上获得金质奖章，享有“刀枪云集”、“龙飞凤舞”的美誉。

以上徽州地区的各色名茶，不仅在国内享有盛名，更是凭借其优质的原料和独特的风味，走向了国际舞台，展现了中国茶文化的魅力。

扩展资料

徽茶，即徽州茶，古徽州各县有产。徽州古称歙州，辖有六县，今除婺源属江西上饶，绩溪属安徽宣城外都属安徽黄山。徽茶是以古徽州独特的自然地理环境为基础而形成的传统茶叶系列，名誉中外，敦煌遗书《茶酒论》谓之“浮梁歙州，万国来求”，其影响之广可见一斑。当今徽茶的代表有黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶、婺源绿茶、休宁松萝、顶谷大方、金山时雨”等。值得注意的是，由于徽州的文化魅力和历史影响，在安徽一省之内误用“徽”字的现象屡见不鲜，大者如徽商、徽文化，小者如徽菜、徽茶，这种混淆安徽与徽州区别的做法受到了诸多质疑。