酱烧海参做法大全
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发布时间:2024-07-26 06:49
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时间:2024-07-26 07:24
【主料】
3人份海参(3根)250克竹笋40克胡萝卜30克
【辅料】
姜葱适量胡椒粉适量淀粉适量食用油适量金瓜酱40克海鲜酱30克料酒10毫升白糖10克盐3克
步骤1
将发制好的海参洗净备用
步骤2
将竹笋胡萝卜切片
步骤3
准备调料,并将金瓜酱、海鲜酱、料酒、白糖、盐加水约50ml兑成汁,同时将淀粉勾芡汁准备好
步骤4
烧热炒锅,中火放油将葱姜投入炒香
步骤5
放入笋片和胡萝卜片炒软
步骤6
放入海参略炒,炒干参表面水分,为吸取香味
步骤7
加入刚调好的调料汁翻炒
步骤8
勾芡撒上胡椒粉
步骤9
出锅装盘
烧海参能放番茄酱吗
可以,酱烧海参具体做法:1. 海参切段 2. 将葱姜蒜处理下。用绿葱 3. 冷锅冷油小火加葱姜蒜,香味会慢慢出来 4. 将变黑了的葱扔了,等到蒜变黄姜的皮变皱后捞出备用 5. 将葱白稍稍煸下捞出备用。将海参下入。翻炒至差不多后沿锅边加一小勺料酒。会再次将腥味带出。加盐糖耗油酱油番茄...
海参的八种家常做法
海参的八种家常做法:1. 清蒸海参: 将海参清洗干净,蒸熟后,撒上葱姜蒜末和香菜,淋上热油和酱油即可。2. 炒海参: 将海参切片或切丝,配以蔬菜和调料翻炒,可以加入酱油或者辣椒酱增添口味。3. 海参汤: 将海参和鸡骨或鸡肉一起炖煮,添加适量的姜片和葱段,炖煮30分钟左右即可。4. 烤海参: 先...
海参的烧法
1: 冬瓜去瓤清洗,上屉煮熟,切片或别的造型设计;油菜子清洗,用加了盐及油的沸水焯好,太凉;海叁用沸水焯烫3分钟,捞起来后用大骨汤小半碗再烧5分钟捞起来;出锅,入少量油,三成热当下葱末 2: 出锅,入少量油,三成热当下葱末煸香,加香油、生抽酱油、米酒、白砂糖、大骨汤及盐,大火...
怎样做红烧海参
做法 1. 海参抓沙、去内脏,洗净后切块,放入煮滚的锅中,加入料酒、葱、姜、蒜汆烫。2. 竹笋、胡萝卜先汆烫,切长条;里脊切薄片,先腌点酱油。3. 锅中放油,小火炒香沙茶酱,并加入酱油及少许蚝油酱,随后加入一杯半水。4. 酱汁滚开后,加入蒜头,放入海参及芋头焖煮入味。5. 最后放入里脊...
海参的烹饪做法大全
葱烧海参的做法如下:工具/原料:海参、大葱、一品鲜酱油、蚝油、芝麻油、美极鲜、锅。1、准备酱料。2、海参处理干净,切好。3、大葱切断。4、锅倒热油,倒入姜丝翻炒。5、倒入海参,大火翻炒。6、放入一品鲜,美极鲜,耗油,继续炒一分钟。7、放入葱段,炒葱变软。8、淋少许麻油。9、出锅,几...
红烧海参怎么烧
红烧海参烧法步骤:1、准备食材:海参、猪肉、姜片、盐、生粉、生抽、老抽、海鲜酱、蚝油、糖等。2、海参解冻后洗净,然后片成薄片焯水。3、猪肉洗净后切成片,用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制两小时。4、锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入海参片翻炒,然后加入肉片炒匀。5、...
红烧海参的做法 家常窍门
1.油热后,下椒条爆炒 2.然后把切好的海参入锅继续翻炒 红烧海参Es.jpg 3.加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可 做法二 主料:干海参3根、纯净水若干 辅料:葱白8段、油20克、蚝油10克、生抽15克、糖8克、料酒15克、胡椒粉少许...
红烧海参的家常做法是什么?
制作步骤:第一步:将海参泡发,洗净备用。第二步:烧水,加入葱段、姜片,水沸后倒入海参,加1勺料酒去腥。中火煮3分钟后将海参捞出,沥干水分备用。第三步:锅中加入100克油,下葱花,小火慢熬,直到葱白变得金黄。第四步:起锅烧水,水沸后加入生抽、料酒、盐、糖、下海参小火煨煮10分钟。
海参吃法做法大全视
做法:春季养生食谱 1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。2、葱白切段。3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。5、烧开后微...
海参的烹饪做法大全
2. 海参鲜汤:将海参去皮切块,放入沸水中焯水;然后将海参块放入汤锅中,加入清水,再加入鸡骨或猪骨一同煮熬,熬制出鲜美的汤底。可以加入适量的葱姜蒜、香菜等调味料增加味道。3. 海参炒蔬菜:将海参去皮切块,用开水焯水,捞出备用。锅内加入适量的食用油,放入蒜末翻炒,再依次加入海参块、青菜、...