茯苓参麦鱼肚汤做法

发布网友发布时间：2024-07-23 22:05

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热心网友时间：2024-07-23 22:34

制作茯苓参麦鱼肚汤的步骤如下：

首先，将鱼肚用温水充分浸泡，待其完全发透后，切成条状。接着，鸡肉和瘦猪肉洗净，切成适合炖煮的中等大小块。

接下来，准备浮小麦、茯苓和人参，确保它们都被洗净并充分浸透。茯苓和人参切成片状，然后将这些材料放入一个小纱布袋中，以便于后续的取出。

将所有准备好的食材，包括鱼肚、鸡肉、猪肉、浮小麦、茯苓片和人参片，一起放入炖盅中。接着，倒入适量的沸水，盖上炖盅盖，以保持蒸汽烹饪的环境。

然后，将炖盅置于锅中，大火加热直至锅中的水开始沸腾。保持中火炖煮大约150分钟，让食材的营养充分融入汤中。

炖煮完成后，小心地捞出药渣，不破坏炖出的汤汁。最后，可以根据个人口味，加入少许熟油和食盐进行调味，调整咸淡，即可享用美味的茯苓参麦鱼肚汤了。