五彩泡椒的做法

发布网友发布时间：2024-07-27 00:43

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热心网友时间：2024-07-27 01:12

主食材：新鲜五彩椒（净重）1300克。

配料：荣事达味极鲜1400ML，大块冰糖500克。

步骤1:

一箱新鲜的五彩椒，挑捡出坏果。

步骤2:

每一个彩椒用剪刀修剪多余的蒂，但是不要取下来哦，否则在腌制进容易腐坏，影响口感。

步骤3:

清水洗净。

步骤4:

放置阴凉处晾干，不要晒哦，一般我是晾24小时。

步骤5:

将彩椒装入无水无油干净的瓶子，8分满即可。

步骤6:

放入大块*糖，压住彩椒，让它不会因为浮力飘起来，导致不能完全浸泡在酱油中；倒入荣世达味极鲜，没过彩椒。

步骤7:

盖上盖子，再用保鲜膜包裹上密封，放置阴凉处，浸泡2个月，泡的时间越长越好吃，我一般是三个月后开盖品尝。一个个被酱油充分浸泡的五彩椒全都变色了哦。