怎样用酒糟煮鸡蛋汤圆更美味?

加入鸡蛋，放入酒糟，然后我们再大火煮3-5分钟，就可以出锅了。醪糟也就是米酒、甜酒，这种食物是用糯米酿造的，醪糟可以搭配汤圆其吃，口感十分美味。制作的时候需要将醪糟放入汤锅中，接着加入姜丝，煮三四分钟，盛放在碗中。然后在锅中加入水，煮汤圆，煮好的汤圆再放入煮好的醪糟中，这样就可以直接...

1、材料：圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。2、做法：将鸡蛋打散，冰糖备用；锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子；等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清；最后放入枸杞、冰糖即可。3、酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。酒酿...

1、烧水，水开后加入少许冰糖。放入酒糟煮(注：其实不需要加冰糖，因为酒糟是发酵过的，受热分解，酒精成分挥发后就产生糖，所以酒糟越煮越甜的)2、加入汤圆。记得要用勺子搅拌一下，不然汤圆会粘底。只要煮到汤圆都浮起来，那么就熟了 3、加入桂花子，一点点就好了 4、在汤圆好的时候打入一个鸡蛋...

醪糟汤圆的做法如下：1、鸡蛋提前在碗中打散备用。2、锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。3、另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。4、将打散的鸡蛋加入煮开的醪糟中，最好以转圈的方式加入，不要搅动。5、待蛋液煮成大朵蛋花后，即可加入煮好的汤圆。6、最后按喜好加入适量白糖...

将煮熟的鸡蛋剥壳后切成片或四瓣，放入酒糟汤底中。将煮熟的汤圆也加入酒糟汤底中，继续煮一会儿，让汤圆吸收酒糟的风味。调味与装饰：根据个人口味，可以适量加入盐进行调味。撒上葱花或香菜增加色彩和香气。上桌享用：将煮好的酒糟鸡蛋汤圆盛入碗中，热腾腾的一碗酒糟鸡蛋汤圆就完成了。食用时可以先...

用料 鸡蛋 1个 酒酿 1勺 枸杞 10粒 白糖 适量 酒糟汤圆酒糟冲蛋的做法 材料准备齐全锅里煮开水下小汤圆汤圆浮上来，关火沥水，再次添加冷水开煮（这样丸子会比较有弹性，不至于太粘牙）水开后敲去鸡蛋一枚略微搅拌接着下酒糟酒糟和白糖大家根据自己口味给量枸杞最后才下哦，

做法如下：首先，拿一个小奶锅，放上水，想吃多少小汤圆就放多少。然后开火，煮到小汤圆浮起来的时候，拿一个鸡蛋，打进锅里。打好之后，马上拿个筷子或者别的工具，将鸡蛋搅散。当然如果你想吃整个鸡蛋的话，就不用搅开了。等到鸡蛋液成熟，蛋清变白、蛋黄变黄的时候，就可以下醪糟了。根据自己的...

1. 将100克糯米粉揉成团。2. 在炉子上大火烧水。3. 准备100克酒糟、1勺枸杞和1个鸡蛋等其他食材。4. 将揉好的糯米粉平铺在案板上，切成小块。5. 将切好的糯米粉倒入锅中，大火煮至浮起来后，加入碎冰糖继续煮。6. 倒入鸡蛋液，关火。7. 最后放入枸杞。小贴士：如果冰糖是大块的，可以与水...

鸡蛋 1个 辅料 冰糖1勺 酒糟汤圆的做法 1 糯米粉揉成团。炉上大火烧水。2 准备好其它食材。3 将揉好的糯米粉平铺在案板上，切成小格。4 将切好的糯米粉倒入锅中火煮到浮起来；放入碎冰糖。5 倒入蛋液。6 关火、放入枸杞。小贴士 如果冰糖是大块可与水一同放入。枸杞最后再放，放早了泡涨了...

酒糟鸡蛋汤圆汤就是把酒糟放在水里煮，然后放上汤圆，打上鸡蛋。