炸薯条的家常做法(自制炸薯条的家常做法)
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一、炸薯条的家常做法
1. 材料:马铃薯、食用油、盐。
2. 制作步骤:
(1)将马铃薯去皮,切成长条状。
(2)将切好的马铃薯放入清水中,浸泡20分钟左右。
(3)将浸泡好的马铃薯捞出,用厨房纸吸干水分。
(4)将食用油倒入锅中,加热至7-8成热。
(5)将马铃薯条放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
(6)将炸好的薯条放入碗中,撒上适量的盐,拌匀即可。
二、自制炸薯条的家常做法
1. 材料:马铃薯、食用油、盐、黑胡椒粉、洋葱粉、蒜粉。
(6)将炸好的薯条放入碗中,撒上适量的盐、黑胡椒粉、洋葱粉、蒜粉,拌匀即可食用。
三、小贴士
1. 炸薯条的油温要适中,过高的油温会使薯条外焦里生,过低的油温则会使薯条变软。
2. 炸薯条前要将马铃薯泡在清水中,这样可以去除马铃薯中的淀粉,使炸出来的薯条更加酥脆。
3. 自制炸薯条时可以根据个人口味加入不同的调料,如黑胡椒粉、洋葱粉、蒜粉等,使口感更加丰富。
总之,炸薯条是一道简单易学的美食,只要掌握了正确的制作方法,就可以在家中轻松制作出美味可口的薯条。不妨试试以上的家常做法,让你的家人和朋友品尝到你的厨艺。
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