腌儿菜怎么做好吃

1、儿菜去掉老皮。2、冲洗一下后切成小块。3、放在阳台上晾晒一天至儿菜有点儿蔫。4、将儿菜放入干净的容器中，加入生姜片和红辣椒。5、加入食盐。6、加入白糖。7、加入高度白酒。8、加入干花椒粒。9、将野山椒连汤带水倒入瓶中。10、加入饮用水没过食材拧紧盖子放入冰箱里冷藏两周后即可食用。...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1/7分步阅读 儿菜洗净沥水，去叶子去皮 2/7 切成条 【苏宁易购】电压力锅做菜大全-养生潮流进行时，1件9折 广告 3/7 加入盐和红花椒，拌匀腌制一两个小时 小菜腌制「京东」综合网上购物商城，多快好省，品质优选!广告 4/7 出水后倒掉水 韩国辣白菜的腌...

1、材料：儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。3、把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。4、会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干水分。5、准备糖醋汁，取一个锅加入一半的白醋和糖加热...

首先，选择新鲜的儿菜300克，洗净后焯水1分钟，去除涩味，保持爽脆。然后，准备20克盐、20克白糖、10克鸡精、10克料酒、30克食用油、15克泡椒碎、10克生姜末和10克大蒜末，以及15克干辣椒，混合均匀，形成腌制料。根据个人口味调整比例，但要确保儿菜的特色得到体现。接着，将焯过水的儿菜均匀涂抹上...

1、食材：盐适量、儿菜适量、姜适量、白糖适量，油辣椒适量，香油适量，辣椒面适量，花椒面适量，芝麻适量；2、把菜叶一个个掰下，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。3、然后切成薄片。晒个大概两天左右的时间。4、洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。5、再洗...

1.儿菜洗干净后切成条备用 2.将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天，等他水分基本干了就行了。3.然后将晒好的菜干洗赶紧放到一个大碗了，加盐，码味 4.码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味 5.两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净 6.再一次放到筛子里晾晒，等晒干后就可以开始调味...

腌儿菜的做法 1.买回的儿菜 请点击输入图片描述 2.用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净 请点击输入图片描述 3.把儿菜切小 请点击输入图片描述 4.放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物 请点击输入图片描述 5.会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干...

儿菜晒干了腌制方法（1）材料：儿菜、食盐、红糖、花椒粉、辣椒粉。做法 （1）儿菜掰开，洗净后切均匀长条，放在筛子里面暴晒几天，将水分晒干。（2）将晒好的儿菜条放在一个密封的容器内，加入食盐，均匀搅拌，合盖腌制2-3天。（3）捞出儿菜，用清水清洗干净，再放在筛子里面晾晒一段时间，直到...

1、儿菜洗干净，晾干表面水分。2、儿菜切条条。3、撒盐，腌5-6个小时，让儿菜出水分。盐多一点没关系，后面就可以不加盐了。4、看出水了，时间到了就把水倒掉。5、用纱布把儿菜包住，压出水分。6、把儿菜放在蒸锅的蒸格上(方便漏水下去)，上面加了一个大汤盆，里面灌满水增加重量，家里...

1. 将新鲜儿菜洗净，沥干水分。如果儿菜较大，可以切成适当大小的段或者片。2. 准备一个干净的容器，将食盐、白糖、白醋、生抽、蒜末、辣椒粉、芝麻油和花椒粉放入容器中，搅拌均匀，制成腌制料。3. 将腌制料倒入装有儿菜的容器中，用手抓拌均匀，让儿菜充分裹上腌制料。可以根据个人口味调整腌制...