海南猪肝【营养成分】

发布网友发布时间：2024-08-04 06:01

共1个回答

热心网友时间：2024-08-04 06:02

海南猪肝是一道营养丰富的食物，它的营养成分如下：

首先，热量方面，每份猪肝含有2770.73千卡的能量，能满足日常热量需求。在蛋白质方面，猪肝提供110.84克，对于肌肉生长和修复非常重要。其脂肪含量相对较高，每份含有129.57克，但多为不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。

碳水化合物含量为308.14克，能满足能量需求，而膳食纤维含量为8.68克，有助于消化系统的健康。猪肝富含维生素A，每份含有15463.55微克，对视力和皮肤健康有益。胡萝卜素含量1915微克，对眼睛和皮肤具有保护作用。

在B族维生素方面，硫胺素1.48毫克，核黄素7.09毫克，尼克酸55.51毫克，均对神经系统和能量代谢起关键作用。维生素C含量高达190毫克，有助于增强免疫力。维生素E含量3780.5毫克，是一种强大的抗氧化剂，对皮肤和心脏健康有益。

矿物质方面，钙496.27毫克，磷1748.38毫克，钾2410.6毫克，这些对骨骼、神经和肌肉功能极为重要。同时，钠4211.96毫克，要适量摄入以平衡体内电解质。碘4.35微克，对于甲状腺功能必不可少。镁279.75毫克，铁85.63毫克，锌24.16毫克，以及硒81.93微克和铜3.32毫克，都是人体必需的微量元素。

总的来说，海南猪肝富含多种营养素，但注意控制脂肪和钠的摄入，平衡饮食，才能最大化吸收其益处。

扩展资料