...美味又有营养的食物,请问有什么适合老年人的食物吗?
发布网友
发布时间：2024-08-07 07:32
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热心网友
时间：2024-08-19 12:06
老豆腐200克；海带50克；蘑菇50克；姜片、葱少许。豆腐块挤干水份切丁，海带洗净切小段，蘑菇洗净撕成小片。锅中加油，热后放豆腐煎至表面发黄，倒入水和海带、姜片。煮开后，再转小火煮半小时，中途放入蘑菇，起锅前加入适量调料。豆腐含蛋白质和异黄酮，有健脑和防止骨质疏松的效果；海带能清肠通便，补钙壮筋骨。这道美食，味道鲜美，营养全面。
萝卜炖羊肉
新鲜羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒、葱2、姜、盐适量。先将萝卜洗净切成块，羊肉也切成大小均匀的块，羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开，去掉浮沫，改成小火煮30分钟，再加萝卜和其它调料。直到萝卜炖熟后起锅。老年人在天冷吃羊肉对身体益处大，羊肉蛋白质、维生素和各种微量元素丰富。和萝卜做成的汤有清痰止咳、温中益气的效果。
小米南瓜粥
用小米1000克，南瓜300克。先将小米洗净，南瓜去皮切成小块，一起放入锅中，加适量清水，大火炖半小时再转小火炖5分钟即可。在炖的过程中要时时搅拌，以免粘锅。小米是最佳的滋补食品，南瓜软糯好消化，能促进肠胃蠕动，此款美食能益五脏，养肠胃，壮筋骨、长肌肉，促排便。
都是适合老年人的菜。
热心网友
时间：2024-08-19 12:11
适合老年人的食物主要有以下几种：1、酸奶，酸奶不仅保留了牛奶的营养成分，还含有更多的蛋白质以及钙、磷、铁、锌等矿物质，且利于老年人的吸收，非常适合于老年人使用。2、豆浆，豆浆营养丰富，容易吸收，而且能够降低胆固醇，有利于防治高血压和动脉硬化。3、燕麦，燕麦具有抗氧化、清除氧自由基的作用，能够明显降低脑卒中的发生几率。4、燕窝，燕窝中蛋白质含量极高，不仅能够纠正低蛋白血症，而且能够增强老年人的免疫力。5、肠内营养整蛋白粉不仅富含蛋白质，而且容易在肠道吸收，不易分解破坏，适用于消化功能不良的老年人食用。
热心网友
时间：2024-08-19 12:09
热心网友
时间：2024-08-19 12:09
热心网友
时间：2024-08-19 12:11
