勐库:不是只有冰岛

发布网友发布时间：2024-08-07 03:09

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热心网友时间：2024-08-14 12:07

位于双江县的勐库，以其盛产1.8万/公斤毛茶的冰岛村而闻名，冰岛村隶属于勐库的广大茶园中，茶园面积达到15359.7亩，占据了全县茶园的77.49%。这里的茶园考验着人们的地理认知，尤其是对东半山和西半山以及18个独特寨子的了解。18寨中的每一个都与茶息息相关，但跑遍所有寨子几乎是不可能的任务，连当地人李双有都能如数家珍地介绍。

初次探访，我借助百度地图和李双有的知识，对勐库的地理布局有了初步了解。它形似正三角，南勐河如同中线，将东半山和西半山分隔开来。西半山包括冰岛、坝卡等9寨，东半山则有忙蚌等9寨。其中，冰岛位于三角顶端，其下辖的五个寨子，虽同属勐库，但茶的品质却各不相同。对于冰岛，无论是对我还是茶友们，它都充满神秘，难以完全理解，只能以“曾经到过”自我安慰。

在勐库，一对80后小夫妻以独特的方式制茶，他们只做私人定制，专供茶友，不追求品牌推广，更注重个人喜好。他们的生活虽然简单，但满足于“在路上”的感觉。然而，这对夫妻在勐库做茶遇到的挑战也不少，尤其在制茶工艺上，他们发现这里的茶农手工制茶技术普遍不如版纳成熟，手工炒茶师傅更是稀缺资源。

临沧茶区，特别是勐库，其普洱茶传统不如版纳久远，且红茶制作技术相对优势。杀青机在临沧的使用率较高，反映了价格竞争的现实。尽管如此，手工制茶技术仍是衡量茶区整体水平的重要标志。勐库的古树春茶价格虽比以前有所上涨，但仍处于中下水平，这可能与其相对较低的市场价格和普遍采用机器杀青有关。

政府通过举办制茶比赛和与企业合作提升茶农技能，显示出对茶产业的推动。尽管生态环境优良，但勐库的制茶工艺还有提升空间。如果能在制茶工艺上更进一步，将极大地提升茶叶品质和市场竞争力。