青砖茶是属于啥档次的,是最好的黑茶之一

发布网友发布时间：2024-08-07 05:08

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热心网友时间：2024-08-22 05:22

我国有六大顶级黑茶，其中之一就是青砖茶，又称川字茶、老青茶，主要产自于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地，距今有百余年历史，无论是色、香、味、功效都尤为显著，深得茶友们的喜爱。

青砖茶属于较高档次

青砖茶是以老青茶为原料，通过紧压制成的砖茶，属于黑茶的一种，主要产区在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山等地，青砖茶的整体造型为长方砖形，茶色是较深的青褐色，闻起来有纯正的香气，由于茶叶经过彻底发酵，在保持青色的同时丝毫没有青气。

青砖茶虽说是紧压制成的黑茶，根据制茶的原料和品质分为三个档次，分别是一级、二级、三级，一级青砖茶成品茶条索紧结，稍微有白梗，总体茶色乌绿，二级茶的成品茶叶成条状，茶梗以红色为主，茶色是微黄的乌黑，三级茶的叶面卷皱，红梗且茶色是带花的乌绿。

青砖茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。青砖茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。

正宗青砖茶的风味纯正，口感醇和，陈年砖茶砖面红褐，汤色较深红、明亮，口感甘醇厚实，有独特的陈香、枣香、木香等复合香，富含茶多酚、维生素、儿茶素与微量元素，具有抗辐射、防癌、促进消化、减肥、降胆固醇等功效。