辣煮白菜汤的配料都有哪些?
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发布时间：2024-07-16 01:09
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时间：2024-07-21 07:37
本文主要介绍的是制作辣煮白菜汤所需的材料。首先，这道菜的主角是辣白菜，你需要准备500克，它的辣味为这道汤增添了独特的风味。
辅料方面，加入了金枪鱼120克，为汤增添了一份海洋的鲜美；黄皮洋葱100克，其甜脆的口感与辣白菜相得益彰；豆腐(南)100克，为汤提供了丰富的蛋白质和滑嫩的质地。此外，红尖辣椒25克，为汤汁增添了热烈的色泽和刺激的辣度；西葫芦50克，提供了清新的口感；鲜香菇20克，增加了汤的层次感；而茼蒿10克，则是增添了一抹绿色，营养丰富。
调料部分，不可或缺的是大葱15克，它的辛香为汤底提味；盐3克，保证了基本的咸度；辣椒酱45克，是辣煮白菜汤的灵魂所在，为汤增添了浓郁的辣味；料酒15克，可去腥增香；酱油15克，为汤增添了色泽和深度；大蒜(白皮)15克，提供了独特的香气；最后，胡椒粉2克，为整道菜增添了一丝微妙的辛辣。
以上就是制作辣煮白菜汤所需的全部材料，通过巧妙的搭配，这道菜定能满足你的味蕾享受。
