抹茶粉怎么冲来喝,抹茶粉冲泡的方法是什么
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发布时间：2024-07-16 00:36
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时间：2024-07-23 06:58
抹茶是一种研磨成粉末状的蒸青绿茶，在日常生活中经常被制成抹茶蛋糕或是做成抹茶味道的奶茶，其实抹茶最常见的饮用方法比较特殊，不是常规的冲泡，那么抹茶粉怎么冲来喝呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
抹茶粉怎么冲来喝
1. 过筛
抹茶粉是一种食物的名字，这是采用天然石磨碾磨为粉末状的蒸青绿茶，冲泡饮用前，先准备抹茶粉、茶盏、茶筅等器具，用茶匙从装有抹茶粉的器皿中取出5克粉末，为了避免茶粉在器皿中存放期间出现结块的情况，可以用细密的筛网将粉末过筛，保证细密的程度。
2. 注水
筛好的抹茶粉先放在一旁备用，此时要烧一壶开水冲烫茶盏和茶筅，起到清洁茶具和提升温度的作用，冲烫后用干净的茶巾擦干茶具中的水分，把茶筅上的水甩干，抹茶粉倒入茶盏，注入80-90度的热水，注水量大约是60-70毫升，也就是茶盏的四分之一或五分之一。
3. 刷茶
热水倒入碗中，抹茶粉稍微化开时，用茶筅进行刷茶，让茶筅贴在碗底顺时针柔力搅拌，将抹茶搅拌均匀，然后握住茶筅借助用手腕的力量搅打，整个较打的过程中茶筅不能直接接触碗底，等待抹茶在搅打的过程中出现泡沫，放置30秒就会消散的状态下就能饮用抹茶。
4. 调饮
抹茶粉冲泡好之后，可以直接饮用，如果不能接受抹茶的本味，可根据自己的饮茶习惯和甜度要求加入少量蜂蜜，将蜂蜜搅拌化开就能达到一杯蜂语抹茶，此时饮用抹茶茶汤就能品味甜蜜的滋味，另外加入蜂蜜的抹茶除了热饮之外，还能加入冰块制成冷饮。
