南瓜馅水饺制作工艺

发布网友发布时间：2024-08-13 14:31

共1个回答

热心网友时间：2024-08-27 22:49

南瓜馅水饺的制作步骤如下：

首先，洗净南瓜，去皮去瓤，然后擦成细丝，撒上少许盐，搅拌均匀后，挤出多余的水分。
接着，将虾皮仔细清洗，沥干水分备用。
在南瓜丝中加入葱花、姜末、香油和虾皮，再适量添加盐，搅拌均匀，这样就制成了饺子馅。
然后，将面粉与水混合，和成面团。将面团放入容器中盖上盖子静置一段时间，取出再次揉捏，搓成一个个饺子剂子，用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。
最后，将准备好的馅料包入饺子皮中，包成饺子形状。将饺子放入沸水中煮熟，待其浮起后用漏勺捞出，即可享受美味的南瓜馅水饺了。

扩展资料

南瓜馅水饺清淡鲜香，风味独特。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。