紫砂壶开壶的几种正确方法,紫砂壶怎样开壶才正确
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发布时间：2024-08-13 16:32
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时间：2024-10-26 11:48
紫砂壶可能是茶具界最受欢迎的茶壶，泥质和造型丰富多样，双层的壶身构造能在冲泡茶叶时，充分激活茶香和茶汤，不过新紫砂壶需要开壶才能使用，那么紫砂壶开壶的几种正确方法呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
紫砂壶开壶的几种正确方法
1. 清水煮壶
刚买回家的新紫砂壶一定要先开壶才能进行冲泡，先用清水冲洗表面，保持干净的状态下放入干净的锅中，让壶盖和壶身分离，注入完全没过茶壶的纯净水，先开大火让水沸腾，然后调成中火煮30分钟去除茶壶中的土味和杂味。
2. 豆腐开壶
紫砂壶在开壶时，可以使用豆腐帮助其开壶，先用烧开的沸水冲洗紫砂壶内外，先用热水煮2个小时，然后茶壶内部填满切好的豆腐块，稍微压实继续煮，至少要煮1个小时，让豆腐内部的石膏充分溶解紫砂壶内部残留的杂质和火气。
3. 甘蔗润壶
紫砂壶除了用豆腐开壶之外，也能用甘蔗，大概的操作方式一样，先清水煮紫砂壶，然后装入切好的甘蔗煮1小时，清水煮过的紫砂壶基本没有土味，但壶身会变得干燥，用甘蔗煮是为了让甘蔗中的糖分滋养茶壶，煮好的茶壶捞出用清水洗净即可。
4. 煮茶开壶
紫砂壶是生活中比较常见的茶具，需要秉持一壶一茶的原则，从开壶就要决定好以后要冲泡的茶叶种类，挑选自己喜欢的茶叶，将茶壶和茶叶一起放入锅中煮2小时，让茶壶去除内部异味的同时接受茶汤的滋养。
5. 注意事项
紫砂壶开壶时，不论选择的是哪种方式，一定要在茶壶煮后完全冷却的状态下再次用清水冲洗，洗净晾干才算彻底完成开壶的全部过程，然后才能开始泡茶饮用，日常使用紫茶壶期间，要保证双手洁净，以免油污附着在茶壶表面。
