糯米粉出现哪些现象说明已变质

发布网友发布时间：2024-08-13 09:53

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热心网友时间：2024-08-13 11:39

糯米粉变质的标志主要有反潮、结团、发酸以及异味和虫霉的出现。当糯米粉出现这些现象时，说明其中的淀粉可能已经长时间存放，导致营养成分受损，细菌滋生，此时的糯米粉已不宜食用。糯米粉的制作过程包括浸泡糯米、磨浆、沥水、晾干等步骤，而其类型则有水磨糯米粉和熟糯米粉之分，后者适合煮食。糯米粉广泛用于制作汤团、糍粑等美食，具有独特的风味。判断糯米粉是否变质，关键在于观察其是否出现上述变质迹象。这些信息来源于网络，版权归属于原作者。

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