胆结石患者都有什么东西不能吃你知道吗?

发布网友发布时间：2024-08-12 15:43

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热心网友时间：2024-08-15 06:34

1、胆结石最好远离油腻食物。

过多的脂肪和胆固醇会刺激胆囊收缩，增加胆囊疾病发作的机会。油炸，油煎食物尽量不要吃。另外含油比高高的食物也进量不要吃。

长期的高油饮食，会引发肥胖，而肥胖已明确是可促使胆结石形成的高危因素。肥胖者胆固醇合成增加、胆道胆固醇分泌增加，胆固醇过饱和易形成结石。

2、胆结石尽量避免甜食和甜饮料。

甜食和甜饮料，不利于预防胆结石。建议日常的饮品：白开水、牛奶、淡茶水等等预防胆汁浓缩

3、胆结石最好每天吃一半以上的全谷杂粮

现在的季节，红薯，紫薯还有许多的薯类都是收获的季节，作为主食食用时非常好的选择。

另外许多豆子、红豆、绿豆、芸豆等等都可以加入到粥里，加到米饭中。

4、蛋白质选优质，最好不过量。

胆结石患者也需要蛋白质，但不要过量。优先选择低脂的鱼类、虾类和一些禽肉。

另外大豆制品也是好选择，可以适量食用。

5、蔬菜可以多吃。

6、戒烟，尽量不饮酒。

7、避免长期素食

部分老年胆结石患者是由单纯素食引起。长期素食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁分泌不足及营养不良，引起脂类代谢异常，胆红素水解增加。另外，素食中植物纤维的成分较多，可降低胆汁酸重吸收，降低胆盐浓度，产生胆色素结石。所以，还是要摄入适量的瘦肉、鱼虾、禽类等食物。

无论对于什么样的疾病饮食，都要在健康饮食原则的基础上进行更好的优化。

热心网友时间：2024-08-15 06:39

对于胆结石，不能吃什么？咨询了我的医生朋友，胆结石，应该注重的就是饮食控制，应该养成定量少量多餐，切忌暴饮暴食的饮食习惯，平时应该减少脂肪的摄取，不能吃高胆固醇的东西，比如鸡蛋黄肥肉动物内脏等。再有就是不能吃辣椒芥菜等具有强烈刺激性的食物，咖啡，咖喱浓茶烟酒等。这些带有刺激性的食物会使胃酸过多，胆囊收缩而导致胆道口括约肌痉挛胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。应清淡饮食，另外，保持饮食的规律性，避免酗酒，多喝水也同样重要。

热心网友时间：2024-08-15 06:39

在饮食上我们首先控制能量摄入。

尤其是肥胖病人，每日不超过2000kcal热量。只要是能量摄入范围内的你可以适当吃些甜食以及饮酒，但是要有意识的去计算。例如每一百克蛋糕的热量为400千卡左右，一周吃半块也是可以的。酒精这件事情相对麻烦一点，我举个简单的例子：男性啤酒一瓶（600ml）热量在192千卡上下，如果当天饮用了半瓶啤酒，膳食摄入上不要超过1900千卡的数值。友情提醒，建议胆结石患者减少饮酒量，如果没有酒瘾，可以不喝。

其次，控制胆固醇的摄入量（＜300mg/d）

这个大家可能没有概念。我给大家举个例子，如果你吃了一个鸡蛋（50g左右）全天的胆固醇摄入量就已经到了上限，像内脏，海鲜就不能再吃。建议用豆制品弥补肉食蛋白质确实的遗憾。具体食物中的胆固醇含量放在这里供借阅，建议大家保存买菜之前先看看（说不定你就放下了那个猪脑）。

另外，很重要的一点是要注意脂肪量的摄入

控制在50g左右每天。其中，多不饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：饱和脂肪酸建议1：1：1（但不要相信某些商家宣传的1：1：1哦~）。

除此之外，主食选择上用粗杂粮代替精制米面，多吃瓜果蔬菜。每天至少500g蔬菜（生重）。

热心网友时间：2024-08-15 06:35