糖醋茄子怎样做比较好吃?

1、材料：茄子两个，调料：大葱（切长条），蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油。2、把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。3、茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。4、加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。5、待茄子炒...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1. 将茄子洗净，切成薄片。鸡蛋加入适量盐和淀粉，打成蛋液。2. 将茄子片蘸上蛋液，裹上一层薄薄的淀粉，均匀裹好放在一旁备用。3. 锅中倒入适量食用油，油温烧热后，将茄子片一片片放入炸至金黄色，捞出沥油备用。4. 锅中留底油，放入切好的生姜蒜末和红椒炒出香味。5. 加入约1汤匙酱油、...

1、准备好所有原料。2、把茄子洗干净去皮，切成条状，放1小勺盐拌匀，腌制约10分钟。3、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。4、腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面糊。5、锅中油烧至六七成热，将沾满面糊的茄子放入锅中炸。6、炸至茄子金...

1. 首先将茄子洗净，去除茄蒂，切成长条块状。红椒去籽，切成丝状。大蒜和生姜剁碎备用。2. 热锅倒入适量的食用油，放入茄子块煎至两面金黄，捞出备用。3. 锅中留少许底油，放入大蒜和生姜爆香，加入红椒丝翻炒。4. 在锅中倒入酱油、白糖、米醋和盐，搅拌均匀煮沸。5. 将煎好的茄子放入锅中翻煮...

步骤1:准备好所需要的食材。步骤2:将茄子和胡萝卜洗净去表皮，青椒洗净去籽备用。此处茄子去皮口感更好，但若只为营养考虑，茄子皮里富含花青素，随喜好保留。步骤3:茄子切成条，用水浸泡，撒入适量食盐拌匀，腌制10分钟。茄子微苦，加入适量盐腌制，不但使茄子的口感更好，炸出的茄条也更入味。步骤4...

7、锅里再少放点油，下入葱花炒香，再倒入木耳和胡萝卜片，翻炒2分钟。然后倒入调好的番茄汁。水开以后，加点水淀粉勾芡，等汤汁变得比较黏稠时，倒入炸好的茄子和青椒。这一步一定要快速翻匀，不要时间太长，不然茄子就一点也没有酥脆的口感了，最后撒点熟芝麻做点缀。另一个糖醋茄子做法 食材：...

蒜香糖醋茄子的做法 1.食材茄子一个洗净备用 2.去皮切成长条加清水泡一下 3.准备好辅料糖醋汁原料 4.茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀 5.油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄 6.用筷子翻动防止茄子粘连 7.炸制外面微微金黄捞出 8.再次把油温升高复炸第二遍 9.第二遍炸30秒捞出 10.锅里...

1、准备好的长茄子，削好皮后切成小块装盘。2、然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。葱也切成葱花备用。（切好的茄子可以先放一点盐腌制20分钟后清洗干净挤干水分，然后在放生粉，这样子做出来更好吃）。3、起锅热油，把准备好的茄子下锅炸，开中大火炸，这样炸出来的茄子吸油少，炸...