柠檬司康做法大全
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发布时间：2024-08-13 10:03
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热心网友
时间：2024-08-19 22:51
3人份高筋面粉125g黄油20g精盐1/4小勺酵母(干)1小勺牛奶60g柠檬汁2小勺糖22g
【辅料】
柠檬皮屑适量
步骤1
柠檬洗净后，切开挤出柠檬汁，削黄色的皮切碎备用
步骤2
取2小勺柠檬汁碗里面，加入牛奶，糖一起混合
步骤3
加入酵母粉里面搅拌融化
步骤4
黄油切小块放进面粉盆里面，同时加入1/4小勺盐里面
步骤5
用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状，然后把融化的酵母牛奶水倒进去
步骤6
柠檬皮屑也倒进去
步骤7
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一晚上
步骤8
第二天早上取出来，用擀面条将面饼擀平整一点
步骤9
用模具压出形状
步骤10
放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液
步骤11
最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就可以了
步骤12
烤好后取出晾凉
