咖啡酸酸的,怎么解决这个问题

发布网友发布时间：2022-05-06 22:03

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热心网友时间：2022-06-24 08:24

啡本身就是有酸味的啊，如果你喝黑咖啡，酸味更明显。可能是你的伴侣或者牛奶加的不够多，多加一些牛奶口感会很滑，比伴侣更好，喜欢甜的就加糖，一般我都不加糖，就是黑咖啡加牛奶。雀巢咖啡是高温烘陪的，有焦味，麦斯威尔好一些，美式咖啡烘陪比较浅一般来说。
咖啡有四味一香：
◎苦味：咖啡因,咖啡基本味道要素之一.
◎酸味：丹宁酸,咖啡基本味道要素之二.
◎浓醇：咖啡浓厚.芳醇的味道.
◎甜味：当咖啡生豆内的糖分,经过烘焙手续部分焦化后,其余的部分就是甜味
◎香：咖啡生豆里的脂肪.蛋白质.糖类是香气的重要来源.

所以咖啡有酸味是正常的,当然用的咖啡豆和烘焙程度不同,每个牌子的咖啡味道都是不同的.如果不喜欢酸味重的咖啡，可以选择深烘培的咖啡，如碳烧咖啡

ps:雀巢咖啡系列都是有酸味的
麦斯威尔的就没有酸味,比较符合国人的口味

热心网友时间：2022-06-24 09:42

咖啡有酸味是正常的。原因如下：
1、咖啡豆和烘焙程度不同。
2、每个牌子的咖啡味道都是不同的。
解决方法：
1、如果不喜欢酸味重的咖啡，可以选择深烘培的咖啡，如碳烧咖啡。
2、选择多加点糖。
3、多加点牛奶。