狗肉怎么做不腥

发布网友发布时间：2022-05-06 22:04

共4个回答

热心网友时间：2023-09-23 17:49

1：朝鲜族的狗酱，这是用自制的干黄酱加上山苏子、辣椒面、狗油和狗肉汤熬制而成的，其特点是酱香味和香辣味突出。佐料中的山苏子具有特殊的香辣味，就像新疆烤羊肉串中的孜然一样，可以起到去腥增香作用，朝鲜族人吃狗肉、喝狗肉汤时都离不开它。（咱们自己虽然很难做出来，但是有卖的）
2：根据相关菜谱放葱、姜、料酒。
3：先“飞水”后以姜蓉，蒜蓉起镬，再加入陈皮蓉辟腥，柠檬叶切幼丝伴食也成。

这三个是我用的方法，其中用的最多的是第1种，那个酱确实好吃：）建议吃蒜泥狗肉的可以不沾蒜泥了，用这种酱试试吧：）

热心网友时间：2023-09-23 17:49

请不要再吃狗肉！有着爱人类的心的狗狗，你怎么下的去口？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

热心网友时间：2023-09-23 17:49

你可以试试风干狗肉，和腌狗肉

热心网友时间：2023-09-23 17:50

知道什麼是广东3宝吗?
陈皮, 老姜, 禾杆草
用禾杆草把狗皮薰一下, 煮时用陈皮和老姜, 就成了.