糯米糖糕的做法

糯米糖糕的正宗做法：材料：糯米粉 200克糖 100克水 300毫升芝麻适量糯米粉适量步骤：将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。将糖和水放入锅中，用小火煮至糖溶化，再煮5分钟左右，糖浆会变得粘稠。将糯米球放入糖浆中，用中小火煮至糯米球表面沾满糖浆，取出备用。将芝麻炒香...

1. 将糯米淘洗干净后浸泡在清水中大约4-5个小时，直到糯米变软。2. 把糯米放入蒸锅中，用高火蒸煮约20分钟，直到糯米完全熟烂。3. 蒸煮糯米的同时，将黑糖和白糖加入适量的水中，用中小火煮至糖完全融化。4. 将蒸熟的糯米倒入糖水中，用中小火不断翻炒，直到糖水被糯米全部吸收。5. 炒糯米时，...

在锅中加入200克白糖，加入适量的水，用中小火慢慢熬煮，直到糖完全溶解，形成糖浆。将熬好的糖浆倒入糯米糊中，搅拌均匀。在蒸锅中加水烧开，然后将混合好的糯米糊倒入蒸盘中，蒸盘要提前涂抹一层油，防止粘锅。用大火蒸约40分钟，期间可以用筷子插入糖糕中心，如果筷子上没有粘糊，说明糖糕已经蒸熟。

1. 准备一个容器，将糯米粉和普通面粉混合均匀。2. 在另一个容器中，将红糖和水混合，加热至红糖完全溶解，制成红糖水。3. 将红糖水慢慢倒入面粉混合物中，边倒边搅拌，直到形成一个光滑的面团。4. 在蒸锅的蒸格上刷一层薄薄的食用油，防止糖糕粘住。5. 将面团分成小块，搓圆后轻轻压扁，放在...

1、300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸。2、烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌。3、等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团。4、接着我们做馅料：面粉和白糖混合拌匀。5、将面团分成12个小面团，每个35克左右。6、取一个面团，用右手拇指旋转着按出小窝，放入一勺...

1、主料：糯米粉140克。2、辅料：酵母、粉半茶匙。3、调料：色拉油少许、食盐1/8茶匙、水300毫升、白糖110克。4、粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶，稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合，拌匀。5、酵母粉加水1大匙。6、拌均匀后加入做法1.中混合，盖...

糯米糖糕怎么做：自制糯米粉的做法材料：糯米400克，水适量。做法：1、糯米放在水里浸泡半天。2、倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水，搅拌成细腻的米浆。3、将米浆过滤一下。4、取一个小盆，盖上一块干净的纱布，将过滤后的米浆倒在纱布上。5、将纱布扎起口吊挂起来，让米浆里的水...

糖糕是一种传统的中式甜点，主要原料是糯米粉和砂糖，口感软糯香甜。以下是一个简单的糖糕制作方法：材料：糯米粉 500克 砂糖 200克（根据个人口味可适量增减）清水 适量 酵母粉 5克（可选，用于发酵使糖糕更加松软）油 适量（用于涂抹模具和手防粘）步骤：准备材料：将糯米粉过筛放入大碗中，确保无...

上海的蒸糯米糖糕制作过程 1.准备好糯米粉400毫升、水80毫升、量勺 2.将水用量勺加入糯米粉中，慢慢加，将水和粘米粉混匀，直到用手可以捏成团，轻轻捏可以碎开的程度。3.用筛子将有湿度的粘米粉筛过，用手指按压揉搓米粉，确保能筛过。4.称40克的细砂糖 5.将细砂糖均匀混入筛过的米粉中 6....

【材料】糯米粉：200克 白糖：100克（根据个人口味可适量增减）清水：适量 油：适量（用于润模具和煎糖糕）红枣、葡萄干或其他干果：适量（可选，用于增加风味）【步骤】准备材料：将糯米粉过筛放入大碗中，确保无颗粒；准备好白糖和适量的清水。和面：将白糖加入糯米粉中，慢慢倒入清水，边倒边用筷子...