蒸面条的家常做法大全

发布网友发布时间：2024-09-17 09:20

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热心网友时间：2024-10-01 08:47

蒸面条是一道简单又美味的家常菜肴，下面给大家介绍几种家常蒸面条的做法。

1. 韩式蒸南瓜面条：
材料：面条、南瓜、葱、姜、蒜、盐、油、酱油、熟芝麻。
做法：将南瓜切块蒸熟，用勺子压成泥状。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，然后加入南瓜泥炒匀。煮开水后将面条煮熟，捞出备用。将煮熟的面条放入南瓜泥中拌匀，加入适量的盐、酱油，再撒上熟芝麻即可。

2. 清蒸湖南米粉：
材料：米粉、葱花、香菜、豆芽、辣椒、姜、大蒜、酱油、盐、糖、香油。
做法：将米粉用开水泡软备用。锅中加入适量的水，放入葱姜蒜煮开，捞出不要。将泡软的米粉放入蒸锅中，上面铺上葱姜蒜，再撒上豆芽、辣椒，最后撒上适量的盐、糖、酱油和香油。大火蒸8-10分钟，取出撒上香菜和葱花即可。

3. 蒸肉丝拌面：
材料：面条、瘦肉、黄豆芽、胡萝卜丝、香菇、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、盐、糖。
做法：将瘦肉切成丝，用豆瓣酱腌渍一段时间。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀，然后放入肉丝煸炒至变色。加入适量的酱油、盐、糖炒匀，再加入黄豆芽、胡萝卜丝和香菇炒匀。煮开水后将面条煮熟，捞出备用。将煮熟的面条放入蒸锅中，将肉丝和蔬菜倒在面条上，蒸8-10分钟即可。

以上是几种家常的蒸面条做法，每一道都有其独特的风味。欢迎大家尝试制作，享受美妙的口感。