煮花甲怎么做好吃法
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发布时间：2024-09-15 06:41
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热心网友
时间：2024-11-23 11:51
材料：
花甲500克、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
做法：
1.将花甲用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。
2.把姜和葱切成末备用。
3.热锅加清水，放入适量的盐、姜和葱，再加入适量的料酒，大火烧开。
4.把花甲倒入锅中，大火煮3-4分钟，待花甲全部打开为止。
5.熄火，取出花甲，滤去煮花甲的汤汁。
6.将花甲放在盘子里，淋上适量的姜葱油，撒上一点儿盐，再用几片香菜点缀即可。
注意事项：
煮花甲的时间不能太长，太长会影响口感。煮花甲的汤汁可以用来做鱼类菜品的调料，口感鲜美。
