蔬菜海鲜饼做法

发布网友发布时间：2024-09-10 23:50

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热心网友时间：2024-12-04 10:25

准备食材：将新鲜的韭菜切成约3公分的小段，葱和蒜苗则切成细碎末，再将虾米剁成细腻的末。

接下来是混合面糊的过程：首先，将鸡蛋打入碗中，稍微加入适量的水，然后慢慢倒入准备好的面粉中。搅拌时要确保面粉充分融入鸡蛋液中，形成均匀的糊状物。接着，将之前切好的韭菜、葱末、蒜苗末和虾米末全部加入到面糊中，继续搅拌均匀，让所有的味道充分融合在一起。

最后一步是煎制：在煎锅中加入少许花生油，待油温升至八成热时，将调制好的鸡蛋面糊缓缓倒入锅中。用中小火慢慢煎，确保每一面都能均匀受热，直到两面都呈现出诱人的金*。煎好后，将饼分成几份，各自装盘，一份美味的蔬菜海鲜饼就完成了。