灵芝莲子白鸽汤做法

发布网友发布时间：2024-09-11 02:43

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热心网友时间：2024-11-16 05:45

首先，将一只白鸽宰杀并清洗干净，移除头、爪以及内脏，然后将其切成大块。接着，用沸水对白鸽进行飞水处理，以去除血液的杂质。与此同时，灵芝和莲子也需要进行充分的清洗，确保它们无尘无泥。

准备一个炖盅，将处理好的白鸽、灵芝和莲子全部放入，加入适量的清水。然后，盖上炖盅盖，采用炖煮的方式进行烹饪。首先，用大火炖煮30分钟，使汤料初步融合。之后，转为中火炖煮50分钟，让味道进一步深入。最后，用小火慢炖90分钟，让食材的营养充分释放到汤中。

炖煮完成后，记得撇去药渣，留下醇厚的汤底。然后，可以根据个人口味加入适量的油、盐和味精进行调味，即可享用这道滋补的灵芝莲子白鸽汤。这道汤品不仅营养丰富，而且易于消化，是健康的好选择。