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发布时间：2024-09-10 08:16
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时间：2024-09-10 09:23
1、鸡蛋羹可以不盖保鲜膜。保鲜膜的使用也只能在常温或低温下使用。
2、鸡蛋羹一开始的做法就不需要用到保鲜膜，而且想要防止蒸汽落在蛋羹上，除使用保鲜膜以外，还可以用锅盖、宽口盘子盖在蒸鸡蛋液的碗上面代替使用，因此蒸鸡蛋羹可以不用保鲜膜。
1、鸡蛋羹可以不盖保鲜膜。保鲜膜的使用也只能在常温或低温下使用。2、鸡蛋羹一开始的做法就不需要用到保鲜膜，而且想要防止蒸汽落在蛋羹上，除使用保鲜膜以外，还可以用锅盖、宽口盘子盖在蒸鸡蛋液的碗上面代替使用，因此蒸鸡蛋羹可以不用保鲜膜。
蒸鸡蛋羹不用保鲜膜可以吗可以。蒸鸡蛋羹用保鲜膜盖上，是为了不让蒸制时的水蒸汽滴入碗里，导致蛋液产生蜂窝状，但是如果没有保鲜膜的话，也可以用耐热玻璃、瓷盘来代替保鲜膜覆盖鸡蛋液，让鸡蛋液内部形成一个相对密闭的空间，防止水汽进入。而且蒸鸡蛋羹时不蒙保鲜膜直接蒸，同样可以蒸得好看又好吃。蒸水蛋为什么要用保鲜膜...
蒸蛋不盖保鲜膜行吗 蒸蛋不盖保鲜膜会怎么样其实是可以的，只要保证蒸的时候不会有水分滴到表面就可以了，加耐热保鲜膜只是为了让蒸好的蛋，更加完美，而且受热也均匀，不会因为水分的滴落，影响蒸蛋的口感和外观！一般蒸鸡蛋的时候盖保鲜膜是为了表面光滑比较美观，其实也可以在碗上面倒扣一个盘子，只要防止水低落在碗里就可以啦，这样既可以达到...
蒸鸡蛋羹时可以盖上保鲜膜吗建议蒸鸡蛋羹时不要用保鲜膜盖在上面。因为塑料制品高温加热后会释放致癌有毒物质，可以换用微波塑料来盖，从健康方面来讲，保鲜膜的使用也只能在常温或低温下使用。建议蒸鸡蛋的时候，使用广口平盘。这样加热更加均匀，用时更短，做出来的鸡蛋羹也就会更滑嫩。同时蒸鸡蛋羹的时间，两个鸡蛋配半碗水...
蒸鸡蛋羹为什么要盖保鲜膜蒸鸡蛋羹要盖保鲜膜的主要原因，是为了保持鸡蛋羹内的水分。当鸡蛋液加温沸腾的时候，会产生大量气泡和水蒸气，如果有保鲜膜，鸡蛋液沸腾前产生的水蒸气，会维持在鸡蛋羹的表面，并由蒸汽内的热量对鸡蛋羹表面液体进行加温，让鸡蛋羹最上面的一层先熟。然后再加热过程中，产生的气泡和水蒸气就不容易从...
蒸鸡蛋羹为什么要盖保鲜膜是，保鲜膜是为了隔开蒸汽滴下来的水，而且，是保持蒸蛋羹的时候，受热均匀
蒸鸡蛋时,常犯3个错误,怎样才能保证嫩滑细腻,光滑无蜂窝?3、包上一层保鲜膜，用筷子扎几个小洞，方便透气，没有保鲜膜就盖一个盘子。4、蒸锅里加水烧开，将鸡蛋碗上锅，盖好盖子后用中火蒸10分钟，关火。5、加入适量生抽、芝麻油，撒上一把葱花，鸡蛋羹就做好。【蒸鸡蛋的技巧】⑴鸡蛋液里除了要加水，还要加入2样，就是食盐、白醋，可以让鸡蛋液...
蒸鸡蛋糕可以蒙上保鲜膜吗?这样安全吗?可以用这种方法吗?蒸鸡蛋不能蒙上保鲜膜，如果在高温的情况下就会引起爆裂，等身体健康和生命安全都是不好的。
蒸鸡蛋羹碗要盖盖子吗1. 在蒸制鸡蛋羹时，建议使用盖子覆盖碗口。2. 不建议使用保鲜膜来代替盖子。3. 可以尝试盖上盖子和不盖盖子两种方法，对比效果。4. 通过对比实验，您可以根据自己的喜好确定哪种方法更适合。
用陶瓷碗蒸鸡蛋羹需要盖上保鲜膜吗?不需要，直接蒸就好
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