我想问一下红酒可以和牛奶一起喝吗?

发布网友发布时间：2024-09-17 04:15

共2个回答

热心网友时间：2024-10-05 10:32

应该不行。
酒是经过发酵后酿制成的，从理论上说，牛奶里加了红酒，奶中的蛋白质就会凝固，出现蛋花样的沉淀物。奶的乳浊液的状态就会被破坏，那就不是牛奶了，就变成奶渣和水了。
不过本人没有试过。我只是曾经将醪糟（甜酒）放入了豆浆中，结果豆浆中的蛋白质凝固成了絮状物，变得清汤寡水的，味道也完全变了。
红酒、甜酒遇牛奶所发生的化学反应应该是相似的。
可以先喝红酒，而后再喝牛奶，它们在胃里变成什么样子就不重要了。
是可以一起喝的，但要注意的是：喝的该款红酒一定要是轻酒体、轻口味的才可以，要不相互之间没有融点是不好的，建议您饮用黑皮诺这个葡萄品种，可以和牛奶形成完美搭配！

热心网友时间：2024-10-05 10:32

红酒不可以可以和牛奶一起喝，红酒有酒精，牛奶有蛋白质，酒精会使蛋白质发生性变，对身体不好。牛奶的营养价值与红酒的营养价值不同，它们中可能会产生互相排斥的物质，这种物质长期在人体体内积存可能会对人体产生危害。
更多关于红酒可以和牛奶一起喝吗，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/0ab1311615839700.html?zd查看更多内容