信阳毛尖:如何选购新茶
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发布时间：2024-09-17 05:00
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热心网友
时间：2024-09-29 04:06
选购信阳毛尖新茶时，需遵循五个关键步骤:
1. 视觉检验: 新茶色泽鲜亮，绿茶尤其明显，而陈茶颜色暗淡。乌龙茶通过闻和尝区分，未烘焙的茶叶颜色更易辨认。
2. 嗅觉鉴别: 新茶散发自然清香，陈茶香气低沉，常带陈味。
3. 品味判断: 新茶冲泡后味道甘甜，香气清新，陈茶则香气不明显，茶汤可能浑浊且有沉淀物。
4. 触感检查: 新茶干燥，捏时易成粉末。含水过高的茶叶易变质，不宜购买。
5. 对比法: 通过与陈茶比较，观察外形、颜色、香气和味道，判断是否为新茶。
购买新茶后需注意，由于新茶多酚、醇类含量较高，过量饮用可能引起不适。饭后喝茶会影响消化，且妨碍铁吸收，可能导致贫血。饮茶宜淡，避免烫伤食道，浓茶和茶垢对健康不利，应及时清理茶具。
最后，茶与药物同时饮用可能影响药效，尤其是心血管疾病患者、脾胃虚弱者和失眠者应谨慎饮茶。
热心网友
时间：2024-09-29 04:14
选购信阳毛尖新茶时，需遵循五个关键步骤:
1. 视觉检验: 新茶色泽鲜亮，绿茶尤其明显，而陈茶颜色暗淡。乌龙茶通过闻和尝区分，未烘焙的茶叶颜色更易辨认。
2. 嗅觉鉴别: 新茶散发自然清香，陈茶香气低沉，常带陈味。
3. 品味判断: 新茶冲泡后味道甘甜，香气清新，陈茶则香气不明显，茶汤可能浑浊且有沉淀物。
4. 触感检查: 新茶干燥，捏时易成粉末。含水过高的茶叶易变质，不宜购买。
5. 对比法: 通过与陈茶比较，观察外形、颜色、香气和味道，判断是否为新茶。
购买新茶后需注意，由于新茶多酚、醇类含量较高，过量饮用可能引起不适。饭后喝茶会影响消化，且妨碍铁吸收，可能导致贫血。饮茶宜淡，避免烫伤食道，浓茶和茶垢对健康不利，应及时清理茶具。
最后，茶与药物同时饮用可能影响药效，尤其是心血管疾病患者、脾胃虚弱者和失眠者应谨慎饮茶。
