莲藕山药排骨汤的功效与作用

发布网友发布时间：2024-09-17 01:46

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热心网友时间：2024-11-26 19:36

1. 藕山药排骨汤具有多种功效。
2. 山药能抗关节炎，补肺益肾。
3. 该汤对糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻等症状有帮助。
4. 它还能益肺止咳，降低血糖，延年益寿。
5. 山药还有抗肝昏迷，滋肾益精，健脾益胃的作用。
6. 此外，它还能助消化，适合缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振的人食用。
7. 然而，湿热痰滞内蕴者应慎服，血脂较高者不宜多食。
8. 产妇不宜过早食用。
9. 藕去皮切片，山药去皮洗净切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块。
10. 排骨洗净后冷水下锅，锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出。
11. 将排骨捞出，放入高压锅内，加入藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角。
12. 加入清水，加压20分钟，出锅后放盐盛盘即可享用。
13. 另一做法是，将所有材料洗净，山药去皮后切块，玉米切段，莲藕去皮后切片，排骨剁块，焯烫后去血水。
14. 将所有材料放进锅中，加适量水煮沸，转小火炖约1小时。
15. 加盐、葱末、香油调味即可。
16. 适宜人群包括：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。
17. 缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜食用。
18. 产妇不宜过早食用藕山药排骨汤。