老鹰茶如何泡

发布网友发布时间：2024-09-17 03:23

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热心网友时间：2024-10-03 13:24

老鹰茶，源自毛豹皮樟的嫩枝嫩叶，经过晒干后，成为一种营养丰富的饮品，因其醇和爽口、回甜的口感和樟香而备受青睐。要泡制老鹰茶，主要有两种方法：

首先，沸水冲泡法是常见的，取适量茶叶（1:50的比例），根据个人口味调整。将茶叶投入沸水中，静待片刻即可享受琥珀色的茶汤。

另一种则是煮饮法，将茶叶放入凉水中，大火烧开后转小火煮2-3分钟。这种煮法适用于夏季消暑，当地人会在早上煮一大锅，供全家享用一整天。

在泡茶前，建议先用滚水烫洗一分钟，以去除可能的杂质，然后用夹子轻轻搅动茶叶。老鹰茶富含氨基酸、矿物质、维生素及黄酮类和多酚类物质，对身体健康多有益处，如改善造血和内分泌系统，保护脑神经和心脑血管，以及消渴、消食、解毒、提神醒脑、明目健胃等。

老鹰茶是一种来自樟科的常绿乔木，原生于四川山区，如雅安和什邡等地。当地人自采自制，有别称如老阴茶、老林茶。它不含咖啡碱，无兴奋作用，适合所有人群，特别是对于需要清甜茶饮的人来说，是不可多得的选择。