如何制作好吃的凉拌黄瓜

1.黄瓜清洗千净拍扁切块 放入碗中备用 nbsp 2.凉拌汁跳起来 蒜末加辣椒圈加两勺生抽加一小勺食盐加一勺蚝油加搅拌均匀 nbsp 3.把凉拌汁倒入黄瓜碗中 混合均匀就可以啦

1、食材：油适量，盐适量，白醋适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖适量。2、准备黄瓜一根，配料适量。3、黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。4、用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。5、加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。6、腌...

【教你怎么做好吃的凉拌黄瓜】 一、做凉拌黄瓜的食材:黄瓜3根,大蒜3瓣,小米辣2-3个,小香葱两根,盐2克,白糖1克,生抽10克,香醋15克,香油2克 二、凉拌黄瓜的具体做法 1. 新鲜的黄瓜,清洗干净 2. 蒜切末 。黄瓜用刀背拍扁,再切段,这样做起来比较容易入味。 3. 小米辣切成圈圈,小香葱切段 4. 黄瓜、香葱...

凉拌黄瓜十种做法:一、黄瓜三根(切成条状:长5-6厘米，宽1-1.5厘米)，胡椒粉少许，蒜1瓣。调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精(液体味精更好)。因为是沙拉，最好等锅里的...

凉拌黄瓜制作脆爽好吃的关键要做好以下三点：1、用盐腌制 96%-98%的黄瓜是水。直接冷拌时易失水，口感不脆。正确的方法是加入适量的盐。盐的渗透性很强，会使多余的水分渗出，所以黄瓜的味道更脆，并且能更好地吸收调味品，所以味道更鲜美。2、调料过油过水 调味汁时，我们喜欢在洋葱、姜、大蒜和...

把蒜末放进小碗内，烧热油浇在碗里，蒜末炸出香味，再放入食盐、生抽、香醋，搅拌到食盐融化。黄瓜腌制好后，把黄瓜的水分挤掉，装碗后倒入料汁搅拌，这样凉拌黄瓜就做好了，脆嫩爽口，味道好，特别好吃。凉拌黄瓜可以搭配其它食材凉拌，比如油炸花生米、香菜、木耳等，一起凉拌增加口感，按自己的喜好...

1、黄瓜一根，大蒜一瓣，小米辣椒三个，醋适量，老干妈适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量。2、将黄瓜洗干净，备用。3、取出菜板，将黄瓜两头蒂去掉。切成薄片。4、之所以不切成小方块和条状是因为那样太厚，入味慢。5、将小米辣椒和大蒜切碎，取碗将切好的碎末倒入碗中，取筷子拌碗里的黄瓜。放盐、...

凉拌黄瓜 食材:黄瓜、香菜、蒜、小米辣、皮冻(花生米、拉皮、腐竹、木耳皆可) 做法: 1.黄瓜洗干净,在案板上拍碎,皮冻切成小块(如果用腐竹要提前泡软,木耳要泡软焯水); 2.黄瓜皮冻放在盆里,放入切好的蒜末和小米辣; 3.开始调味:放入三勺生抽、两勺香醋、少许盐、两勺辣椒油、一勺香油、少许白糖、少许香菜...

做法一：所需材料：两根黄瓜、两瓣蒜、两个干辣椒皮、麻油、白醋、盐、味精、糖。制作步骤：洗净黄瓜，切块；干辣椒切段，蒜瓣切末；在泡菜盒内放入黄瓜块、蒜末、葱花、盐、味精，腌制10分钟；倒出水分，用少量花生油炒出部分蒜末香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入黄瓜块上；待辣油凉后即可。做法二...

1、凉拌黄瓜做法：将黄瓜、西红柿切片，锅中倒入植物油，油温六成热时，放入花椒、干辣椒炝出香味，呛好的油倒入碗中备用；将切好的黄瓜，西红柿倒入盆中，放入盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀即可。