卤肉店炸鸭子的油算老油吗

发布网友发布时间：2024-09-15 09:51

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热心网友时间：2024-10-26 10:01

如果炸鸭子的时间久了算老油。
做卤肉离不开卤油，这是每一个喜欢卤肉的朋友都知道的常识，但是，卤油在卤水中究竟有哪些作用，又有哪些弊端，恐怕对于很多初入行的新手朋友来说就不太清楚了。正确认识卤水中卤油的作用以及卤油在卤水中的弊端，对于我们提升卤肉的香味和防止卤水变质有着极其重要价值。

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