多功能蒸煮锅注意事项
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发布时间:2024-09-15 09:16
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热心网友
时间:2024-10-28 11:27
在使用多功能蒸煮锅时,请务必注意以下几点:
首先,安全至关重要。请确保使用的是公司指定的、设计完善的专用安全阀,切勿擅自调整。这样可以确保蒸煮过程的安全稳定。
在操作过程中,务必密切关注导热油的温度。正常情况下,导热油的温度不应超过150℃,这是由电控箱自动控制的。如果需要提高温度,务必小心监控油温、压力变化,并采取必要安全措施。
对于立式蒸煮锅,当物料加热到所需温度后,应从锅底取出。确保操作过程中遵循正确的程序,以防止意外发生。
为了保持设备的良好运行,每次使用前,请给各转动部位添加润滑油。搅拌式夹层锅的锅体面上,推荐使用熟菜油,而其他部位则采用30#-40#机械油。这样可以减少磨损,延长设备寿命。
在使用完毕后,务必先切断电源,然后立即加入自来水冲洗电热棒部分,这样能有效保护电热棒,延长其使用寿命。
在添加导热油时,建议选择能承受320度油温的类型,这样可以快速提升油温,提高工作效率。加油时,请确保油量适中,大约在溢流口下方4-5厘米,加油后加热前用阀门封住溢流口,多余的油可通过导管排出并收集,直到使用4-5次后稳定油温后再封闭阀门。初始使用时如有大量油流出,下次使用前可适当回倒到夹层里,通过多次循环,确保导热油的稳定。