大闸蟹死了四个小时还能吃吗

发布网友发布时间：2024-09-15 09:12

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热心网友时间：2024-09-23 23:01

大闸蟹如果死了就不能吃了，死蟹会产生很多有毒物质，吃了极易引起种类疾病，严重的会发生食物中毒。

热心网友时间：2024-09-23 23:01

1、不能吃了，螃蟹死的不能吃。
2、螃蟹多生长在江河泥滩或海边，喜食动物尸体等腐烂性食物，因此其体表及消化道内都粘满了细菌、病毒、寄生虫及有毒杂物。如果螃蟹死后，这些细菌便大最繁殖起来，分解螃蟹体内丰富的组氨酸，产生许多组胺及类组胺物质。组胺是一种有毒物质，成年人一次吃入100-150毫克组胺时就可中毒。

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