《膳食纤维营养学》上的意义是什么?
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发布时间:2022-05-06 22:44
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热心网友
时间:2023-05-09 11:05
1.调节胃肠功能膳食纤维有较强的持水性,增加了容积,促进肠道蠕动,有利通便。改善肠道内细菌群.抑制有害物质的吸收.并促进排泄.具有解毒、缓解疾病和预防结肠癌的作用。
2.降血脂作用膳食纤维具有降低血脂和血清胆固醇的作用,能吸收胆汁酸和胆固醇,减少肠壁对胆固醇的吸收,并促进胆汁酸从粪便中排出.加快胆固醇的代谢,从而使体内胆固醇的含量下降。水溶性膳食纤维降低胆固醇的作用明显,蔬菜和水果中的膳食纤维作用明显优于谷物中的,而谷物中的燕麦皮水溶性纤维对降低胆固醇有较好的效果。
3.降血糖作用膳食纤维可增加组织细胞对胰岛素的敏感性,降低对胰岛素的抵抗,从而调节糖尿病病人的血糖水平。果胶类在胃肠道内形成高度黏性的物质,使胃排空减慢,在小肠内阻止消化液与食物的接触和混合.延缓葡萄糖的吸收,以降低餐后血糖。就两种必食纤维而言.水溶性膳食纤维在治疗糖尿病方面的效果更为确切,许多实验证明,膳食纤维对维持餐后血糖水平有积极的效果。
热心网友
时间:2023-05-09 11:06
膳食纤维是7大营养素之一,她可以帮助排便,清理胃肠道,死粗纤维。也不会长胖
《膳食纤维营养学》上的意义是什么?
1.调节胃肠功能膳食纤维有较强的持水性,增加了容积,促进肠道蠕动,有利通便。改善肠道内细菌群.抑制有害物质的吸收.并促进排泄.具有解毒、缓解疾病和预防结肠癌的作用。2.降血脂作用膳食纤维具有降低血脂和血清胆固醇的作用,能吸收胆汁酸和胆固醇,减少肠壁对胆固醇的吸收,并促进胆汁酸从粪便中排出.加...
膳食纤维的营养学意义如何
膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,...
膳食纤维在临床营养学上有何重要意义
增强肠道功能,有利于粪便排出:大多数膳食纤维可以吸水膨胀,促进肠道的蠕动 控制体重和减肥:膳食纤维尤其是可溶性膳食纤维可以减缓食物从胃进入肠道的速度,使人的饱腹感曾强,从而减少能量摄入达到控制体重和减肥的目的
什么叫膳食纤维?膳食纤维有哪几种?对人体的健康有何意义?哪些食物仲的...
而提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。 三、预防结肠和直肠癌:这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长,和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量,使致癌物质浓度相对降低,加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用,致癌物质与肠壁接触时间大大缩短...
营养学:摄取膳食纤维可以预防哪些疾病?
纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇,所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。膳食纤维的食物来源 糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包...
膳食纤维是营养素吗?
膳食纤维不是营养素,是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素—...
膳食钎维是什么
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现,在健康饮食是不可缺少的,在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。膳食...
酵素纤维什么是膳食纤维
在营养学的历史上,膳食纤维这一概念是在1970年以后才被广泛提及的。它并非食物中的消化酶,而是一种难以被人体完全消化的营养素,主要源自植物细胞壁的组成部分,包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶和木质素等。膳食纤维对于健康饮食至关重要,它在维护消化系统功能上扮演着不可替代的角色。摄入足够的纤维...
膳食纤维是什么?
膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能,纤维同时可...
膳食纤维的营养概念
膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。目前,膳食纤维被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。根据是否溶解于水,可将膳食纤维分为可溶性...