冷冻食品行业发展困难吗?
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发布时间：2022-05-06 22:21
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时间：2023-09-26 02:00
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http://www.sei.sn.cn 2001-11-22 河南省信息中心
中经网河南中心讯 入世后，河南冷冻食品向何处发展？11月16日，省食品工业办公室在郑州举办河南省冷冻食品产业发展研讨会，40余家冷冻食品企业的代表共同商讨入世后我省冷冻食品产业的发展趋势。
据了解，经过多年的发展，我省目前已成为全国最大的冷冻食品生产基地，拥有冷冻食品生产企业100余家，产品畅销全国各地，特别是三全、思念、科迪、天冰等企业与品牌在国内享有较高的知名度。其中，速冻食品生产企业达60余家，年产量约50万吨，年销售额达30亿元，实现税利达3．5亿元，仅我省生产的汤圆、饺子总量就占全国总量的60％。同时，冷冻食品行业还成为我省民营企业最发达的行业，民营企业占到企业总数的90％，其中思念公司已具备年产10万吨速冻食品的生产能力，为全国同行业之最。
在会上，代表们一致认为，入世后我省冷冻食品企业首要的是调整产品结构，虽然目前已有12个系列百余种产品，但市场细分仍不够精确，今后应在品种开发上多下工夫，只有品种多、档次全才能适应激烈的市场竞争。其次，要继续开发市场，将开发全国性中心城市市场与开发地区性中心城市市场并重，引导启动新的消费潮流。同时，要在品牌的知名度和美誉度上做文章，注重依靠科技进步来提高生产效率和产品质量。
11月15日至16日，日本冷冻食品行业代表团在我省进行了考察。
据中国食品协会的介绍，由日本水产省、冷冻食品协会数位专家共同组成的日本冷冻食品行业代表团在考察了北京、上海两地之后，又专程赴我省考察冷冻食品生产销售情况。两天来，他们先后考察了思念、三全、开封第一楼等生产企业和郑州市的部分超市，并在昨日举行的河南省冷冻食品产业发展研讨会上，向我省的冷冻食品生产企业代表介绍了日本冷冻业的发展状况。他们认为，河南冷冻食品生产有着良好的基础和较大的规模，也有着巨大的消费市场，希望今后能加强相互间的技术合作。
省食品办有关负责人告诉记者，日本发展冷冻食品已有40多年的历史，不论生产技术还是消费市场均已成熟，其去年的冷冻食品年产量达149．9万吨。与之相比，我省的冷冻食品产业尚处在发展阶段，与其进行相互间的交流合作，对我省冷冻食品行业的发展会起到一定的促进作用。(R05)
参考资料：http://61.185.238.196/sei/sx/news/w-news.asp?ID=932
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