红烧排骨的简单做法步骤

1、将排骨剁成5厘米小段后，煮熟备用。2、将葱、姜、蒜洗净，切片备用。3、锅内下油，小火加热至5成热。4、放入白糖，炒至枣红色，下焯好的排骨。5、加入老抽，翻炒均匀后，盛出备用。6、锅内下色拉油，大火烧至7成热。7、放入八角、香叶、葱、姜、蒜，大火爆香。8、加入排骨、耗油、料酒...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、将切好的排骨块凉水下锅，不盖锅盖煮开，用凉水是为了将排骨中的血水尽量都煮出来，并且不盖锅也是为了让异味充分挥发，捞出盛盘。2、葱切条，姜切丝，蒜切片，盛盘待用。3、烧焖酱汁一瓶。4、热锅放色拉油，放入冰糖或白糖，小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色变成浅褐色。5、关火...

步骤：1、排骨泡出血水，清洗干净。2、准备佐料。3、锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。4、放入排骨，煎到两面金黄。5、放入大料，小火炒香。6、加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。7、生抽，蚝油，盐调味。8、加入适量的水，摸过排骨。盖上盖子炖25分钟。9、加入土豆继续炖15分钟。10、土...

1 准备所需材料 步骤step 2 排骨洗净，入沸水中焯烫去血水 步骤step 3 捞出排骨用清水冲洗一下放置备用 步骤step 4 起油锅，加入20克砂糖，炒糖色 步骤step 5 炒至砂糖溶化变成焦糖色，倒入排骨翻炒2分钟 步骤step 6 再加入八角、香叶、花椒、山楂片、桂皮、干辣椒、姜块 步骤step 7 翻炒出香...

红烧排骨的做法 步骤step 1 主料：排骨 步骤step 2 锅中烧水，放入陈皮 步骤step 3 煮2分钟之后，放入用水浸过的排骨 步骤step 4 烧开后，煮3分钟，捞出洗净 步骤step 5 锅中放油烧热，放入冰糖。小火炒至成琥珀色 步骤step 6 放入洗净的排骨，炒匀 步骤step 7 烹入料酒、老抽 步骤step 8 ...

红烧排骨是一道经典的中式菜肴，下面是它的简单做法步骤：1. 准备材料：500克排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。2. 排骨用流动水冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。3. 热锅冷油，将排骨放入锅中，小火慢炸至两面金黄。4. 加入姜片和葱段，快速翻炒几下。5. 加入适量的料酒，炒出...

红烧排骨的做法 步骤step 1 备齐材料，土豆去皮洗净，排骨冷水浸泡出血水 步骤step 2 大葱洗净切段，姜切片，备好花椒大料 步骤step 3 排骨冷水入锅焯水，焯水时扔几片葱姜去掉腥味，焯水后捞出要迅速过冷水保持肉质紧实，然后捞出控净水分 步骤step 4 炒锅加入适量的油，加入白糖炒糖色，这一步的...

红烧排骨的做法 步骤step 1 准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤...

红烧排骨是一道家常菜，下面是一种简单的做法：所需材料：- 排骨500克 - 姜块3片 - 大葱1根 - 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 生姜适量（切丝备用）- 蒜瓣适量（切片备用）- 料酒适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 温水适量 步骤：1. 将排骨洗净后剁成小段，放入锅中加入...

红烧排骨是一道非常经典的中式菜肴，以下是最简单的做法：材料：- 排骨500克 - 生姜2块 - 料酒1汤匙 - 蚝油1汤匙 - 生抽2汤匙 - 糖1汤匙 - 盐适量 - 温水适量 步骤：1. 将排骨切成小块，用温水煮沸，焯水去血水，捞出备用。2. 锅中加入适量油，将姜块煎香。3. 将焯水后的排骨加入锅中...