蘑菇沙拉意大利面 怎么做?
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发布时间：2022-05-06 19:03
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热心网友
时间：2023-09-11 16:48
1， 洋葱1只
2， 胚根 （17块的那种）一包
3， 蘑菇2把 （用手抓的2把，大约9-12个左右）
4， 意大利面一包
5， 雀巢淡奶一罐 250ML （7。9元一罐，在冰柜里要找的。。。）
6， 油少许，盐少许，黑胡椒少许
7， 红酒一酒杯（小葡萄酒杯的量）
步骤
1． 先把洋葱切成小颗粒，胚根也切成手指粗细的条状，蘑菇切成粗一点的片状
2． 大火，锅里放4调羹油，等油热一下，放入洋葱颗粒，翻炒，一直翻炒，直到洋葱有些发红并且小部分变焦，盛出来。
3． 大火，（不用洗锅子），在锅子里放入1调羹油，放入胚根条，翻炒。。。。直到胚根有点卷起来了，加入蘑菇片，再加入洋葱再一起翻炒，2分钟左右。
4． 大火，另用一个锅子，放7成水，煮沸，加入意大利面条，用筷子搅拌一下，不要沾底了。
5． 在洋葱和胚根，蘑菇的锅子里，加入盐，和黑胡椒，红酒，翻炒。。。加入雀剿淡奶，搅拌。。。关小火
6． 意大利面的锅子里，放一点盐，不停搅拌，水滚以后，放入一小碗冷水。。。（冷水又滚以后，捞一根面起来，看看面条的心里面是不是白色，如果是白色，还要再煮5分钟）
7． 等面心不是白色以后，把面条捞出来，过滤，用冷水冲一下，放进胚根洋葱奶油的料里。。。开大火，快速搅拌均匀，适量尝下味道，
热心网友
时间：2023-09-11 16:48
最简单了.买个奶油(做饭用的,不是沾水果吃的...), 然后买个蘑菇(罐头的比较好吃,有味道), 自己喜欢加点调料, 一起烧(不加水,可加一点点橄榄油), 然后觉得香了熟了就可以了.放一边做酱用.
然后把意大利面水里烧熟, 倒掉水,面放酱里搅拌一下就ok了.最地道的意大利蘑菇面.我常做哈哈.
