在家如何用烤箱做好吃的燕麦蛋挞?
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发布时间：2024-08-20 13:16
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热心网友
时间：2024-08-30 09:12
材料：
燕麦片：1杯
鸡蛋：2个
牛奶：1杯
糖：1/4杯（可根据口味调整）
黄油：1/4杯（融化）
香草精：1茶匙
盐：1/4茶匙
蛋挞皮：6个（可以使用现成的或自制的）
工具：
烤箱
搅拌碗
电动搅拌器或打蛋器
筛网
烘焙纸杯或蛋挞模具
步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至350°F（约175°C）。
准备蛋挞皮：如果你使用现成的蛋挞皮，按照包装说明解冻。如果你想自制蛋挞皮，可以用酥皮面团，将其擀薄后切成小圆片，放入蛋挞模具中，按压成型。
制作燕麦混合物：在一个大碗中，将燕麦片、糖和盐混合均匀。
搅拌液体成分：在另一个碗中，用电动搅拌器将鸡蛋打散，然后加入牛奶、融化的黄油和香草精，搅拌均匀。
混合干湿成分：将液体成分倒入燕麦混合物中，用电动搅拌器或打蛋器搅拌均匀，确保没有干粉块。
准备蛋挞：将搅拌好的燕麦混合物倒入准备好的蛋挞皮中，填满大约4/5的容量，以免烘烤时溢出。
烘烤：将填好的蛋挞皮放入烤盘上，如果有烘焙纸杯，可以直接放在纸杯中。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋挞表面呈金黄色，中间部分设定。
冷却：将烤好的燕麦蛋挞从烤箱中取出，放在架子上冷却几分钟，这样可以让蛋挞更容易脱模，也有助于蛋挞皮变得更加酥脆。
享用：燕麦蛋挞冷却后即可享用。你也可以根据个人喜好，在蛋挞上撒上一些肉桂粉、坚果碎片或新鲜水果，增加风味。
小贴士：
确保所有材料都是室温，这有助于更好地混合和烘烤。
如果你喜欢更甜的口感，可以适量增加糖的用量。
为了确保蛋挞皮的酥脆，可以先单独预烤蛋挞皮5分钟。
烘烤时间可能因烤箱而异，所以要密切关注蛋挞的颜色和质地，以免过度烘烤。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的燕麦蛋挞，享受健康美味的下午茶时光。
