花形字母饼干食材

发布网友发布时间：2024-08-20 14:14

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热心网友时间：2024-08-29 05:30

这款花形字母饼干的制作需要以下主要食材：

主料：鸡蛋 - 50克
黄油：60克
低筋面粉：180克

在制作过程中，还需要准备以下配料：

糖：50克
以下是详细的步骤：

首先，将黄油放置在暖气上使其软化。
接着，将软化的黄油与50克糖混合，用打蛋器打发，直到颜色变浅，呈现出蓬松的状态。
然后，分次加入蛋液，每次少量，继续打至面糊更加蓬松和均匀。
筛入180克低筋面粉，轻轻搅拌，直至面粉与黄油糖混合物充分融合，形成一个面团。
将面团放入冰箱冷冻室冷藏半小时，以便于后续操作。
取出冷藏的面团，用擀面杖将其擀平成适合饼干模具的厚度。
使用饼干模具压出你喜欢的花形字母形状，预热烤箱至170度，将饼干放入烤箱中烤15分钟。
烘烤完成后，取出饼干，如果还有剩余，可以放入保鲜盒中保存，以保持其新鲜度。

小提示：在和面团时，只要面团成团即可，不需要过度揉搓到光滑，这样能保持饼干的口感和形状。