玉米莲藕排骨汤的做法大全
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发布时间：2024-08-20 13:50
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热心网友
时间：2024-08-21 03:17
材料:
- 500克排骨
- 1根莲藕
- 2根玉米棒
- 3片姜片
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤:
1. 先将排骨用冷水冲洗一下，然后放入锅中加水煮沸，煮沸后撇去浮沫，然后捞出洗净备用。
2. 莲藕去皮切片，玉米棒切段备用。
3. 另起一锅烧热水，将排骨放入煮沸的水中焯水，焯水的目的是去除汤中的血水和杂质，焯水后捞出冲洗干净，备用。
4. 取一个汤锅，加入足够的水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 将莲藕和玉米棒加入汤中，继续炖煮20分钟，直到莲藕和玉米变软。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以增加或减少。
7. 关火后稍微焖一下就可以装盘了。
温馨提示:
- 可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
- 汤的口感可以根据个人喜好决定，喜欢浓稠口感的可以稍微煮一会，喜欢清淡口感的可以压缩煮的时间。
- 煮汤的时候可以加入一些中药材，如当归、枸杞等，增加汤的营养和味道。
- 如果你喜欢汤更浓郁，可以适量加入少许鸡精提升汤的鲜味。
这就是制作玉米莲藕排骨汤的全部步骤，希望对你有帮助！
