黑芝麻咸香饼干做法大全
发布网友
发布时间：2024-08-20 14:20
共1个回答
热心网友
时间：2024-09-13 16:17
2人份低筋面粉150克黄油30克鸡蛋50克牛奶20克细砂糖20克
【辅料】
炒熟的黑芝麻20克盐2.5毫升泡打粉2.5毫升
步骤1
低筋面粉.泡打粉.盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓匀,成为粗玉米粉的状态，倒入打散的鸡蛋,再倒入牛奶，用手揉成面团,轻揉至表面光滑,不要揉太久，倒入黑芝麻,继续揉1分钟左右,使黑芝麻均匀分布在面团里
步骤2
把揉好的面团盖上保鲜膜,静置松弛半个小时，案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片，把面片切去不规则的边角,修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形，把切好的小正方形面片铺在烤盘上,每个面片间留出一定距离，把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右,直到表面微金黄色即可
