茶知识漫谈

发布网友发布时间：2024-08-20 13:33

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热心网友时间：2024-08-21 00:30

茶籽蕴含丰富的油脂，平均含油量达24%~25%，可用于榨取高级食用油。茶籽油与橄榄油、花生油等相似，且富含亚油酸，营养丰富。

尽管油茶树与茶树同属山茶属，但它们是不同的植物种类。油茶是木本油料植物，叶片厚实，果实含种子，而茶树则以茶叶闻名。茶树的花果生长周期独特，从花芽分化到结实需要约一年半，因此会出现“花果相会”的现象。

茶树在年周期中经历生长与休止的交替，每个生长季节可发2~3轮新梢，甚至在适宜条件下可达8轮。中国作为茶的故乡，茶的销售量已超过可乐，成为饮料市场的领头羊，国际茶文化研究会积极倡导“茶为国饮”，并有望在政策层面得到确认。