吃一只死螃蟹几小时能反应

发布网友发布时间：2024-08-20 16:00

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热心网友时间：2024-08-22 01:40

螃蟹内含有大量的蛋白质，螃蟹死后体内的细菌会迅速分解螃蟹中的蛋白质、氨基酸，从而产生有害的物质“组胺”。组胺会引起过敏性食物中毒，还可以引起呕吐、腹痛以及腹泻，一般进食螃蟹以后0.5-1小时左右症状就会出现。
食物中毒的症状主要有头痛、头晕、脉搏细速、心悸、口渴、喉咙烧灼感或者口唇肿痛等，还可以出现全身以及口舌麻木，严重的会出现烦躁不安，甚至出现哮喘、呼吸困难、眼花、晕厥。出现这种情况，有可能是过敏，也可能是因为毒素分解所致，出现这种情况时需要及时去医院就诊，由医师给予对症的抢救治疗。
建议吃新鲜、干净的螃蟹，同时螃蟹忌与茶水、柿子等混吃，避免引起不适。饮食中要注意不能再吃凉的食物，可以喝点玉米粥、小米粥等易消化、吸收的食物，其能够对胃肠道黏膜起保护作用。