山东葱伴侣炸酱面制作步骤

发布网友发布时间：2024-08-20 01:07

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热心网友时间：2024-08-24 11:07

制作山东葱伴侣炸酱面的步骤如下：

首先，确保所有食材准备齐全。将猪肉剁成小丁备用。

接着，将葱伴侣甜面酱和葱伴侣豆瓣酱放入锅中，搅拌均匀，备用以备后续炒制。

在热油中加入葱姜末，炸出香味后，放入肉丁，炒至肉丁变白。接着，将之前调好的酱料加入锅中，继续翻炒片刻，待酱汁煮沸后，淋上花椒油，制作出炸酱卤汁。

长豆角切成1厘米的小段，黄瓜和胡萝卜也分别切丝，香椿和腌蒜切末。豆芽和胡萝卜分别用开水焯一下。

再热油，放入葱姜末，炒香后加入切好的长豆角，炒至熟透。然后调入欣和六月鲜酱油和适量盐，出锅备用。

将清水烧开，下入面条煮至熟透，捞出后立即放入凉开水中冷却，保持面条爽滑。

最后，享用时，将炸酱卤汁盛入碗中，与煮好的面条和切好的菜码拌匀，便可享受美味的山东葱伴侣炸酱面了。